Un rico y sorprendente Bizcocho de zanahoria y nueces – Thermomix TM5, ideal para tus meriendas, desayunos o postres. Una receta echa con la ayuda del robot de cocina Thermomix.
Ingredientes:
- 200 g de zanahoria
- 160 g de azúcar
- 150 g aceite girasol
- 120 g harina repostería
- 100 g nueces
- 2 huevos
- 1 sobre azucar vainillado
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1/2 cucharadita canela
- 1/2 sobre levadura
- azúcar glass (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
Como preparar el Bizcocho de zanahoria y nueces – Thermomix TM5
Elaboración:
- Pelaos y lavamos las zanahorias.
- Las cortamos en trozos y las ponemos en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 5.
- Añadimos el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Se mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añadimos la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. Se mezcla todo durante 6 segundos a velocidad 4, terminamos la mezcla con la espátula.
- Mientras preparamos la masa encendemos el horno, a 180ºC para que se caliente.
- Engrasamos un molde para bizcocho y añadimos la masa que nos a salido.
- Una vez alcanzada la temperatura ideal, ponemos el molde con la masa dentro, con el calor arriba y abajo y lo horneamos unos 30 minutos dependiendo del tamaño del molde y del horno.
- Para saber si esta echo se puede comprobar con la ayuda de una aguja o de un palillo, que se mete en el centro del bizcocho y si sale seco es que esta echo.
- Una vez echo, se saca se deja enfriar un poco y se desmonta.
- Si se quiere se puede espolvorear con azúcar glass por encima.
Sugerencias:
?? A este bizcocho si se quiere se le puede echar por encima una cobertura de chocolate y de esta manera vas a tener un delicioso bizcocho de zanahoria y chocolate Thermomix. Encuentra cobertura de chocolate aquí.
