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Judías verdes con jamón – Thermomix

Recetas Thermomix

Unas sencillas judías verdes con jamón que se pueden preparar fácilmente en nuestro robot de cocina. Es una receta sana, fácil y barata. Esta receta es ideal para el robot de cocina Thermomix.

Ingredientes: 

  • 1 cebolla.
  • 2 dientes ajo
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 180 gr. de jamón serrano en tacos o pizcas de jamón
  •  700 gr. de judías verdes

Elaboración:

  1. El primer paso es limpiar las judías y trocearlas. Las lavamos y las guardamos.
  2. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla en trozos grandes y el ajo. Trituramos todo durante 8 segundos a velocidad 4.
  3. Bajamos los retos que puedan haber en la tapa y en los bordes del vaso y se vemos que han quedado trozos grandes le damos otros 2-3 segundos.
  4. Añadimos el aceite y programamos durante 12 minutos, a temperatura de 100ºC , velocidad cuchara y girando a la izquierda.
  5. Trascurrido este tiempo ponemos la mariposa en las cuchillas y programamos 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Añadimos también el jamón por el bocal.
  6. Ahora es el turno de las judías, las añadimos y programamos 30 minutos, a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
  7. Cuando se acaba el tiempo, retiramos la mariposa y comprobamos el punto de sal. Dado que echamos jamón tenemos que tener cuidado con la sal para que no nos salgan saladas. Lo mejor es no añadir sal hasta final, así las probamos y sabremos si le hace falta o no.

Así de fácil es tener listo un plato judías con jamón. No lo dejes de jacer, son ricas, sanas y baratas.

¡Que aproveche!

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