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Crema de espinacas – Mycook Taurus

Mycook recetas

Unas saludable crema de espinacas para toda la familia. Una manera de que los niños coman las espinacas podría ser esta deliciosa crema que se ha preparado con la ayuda del robot de cocina Taurus Mycook Touch.

Tiempo de elaboración: 11 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 40 g Aceite de oliva
  • 500 g Espinacas (pueden ser congeladas, las descongelamos y escurrimos antes de utilizar)
  • 50 g Harina
  • 500 g Leche
  • 15 g Mantequilla
  • 40 g Pasas
  • 20 g Piñones
  • 2 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra (Molida)
  • 1 pizca Nuez moscada

Elaboración:

  1. El primer paso es descongelar y escurrir las espinacas. Una vez que las tenemos listas, calentamos el aceite.
  2. Una vez caliente el aceite le añadimos las espinacas, programamos el robot durante 3 minutos, a 120ºC y velocidad 2.
  3. Una vez acabado el tiempo añadimos la harina, programamos otros 40 segundos, esta vez a 100ºC y velocidad 3.
  4. Toca el turno a los restos de ingredientes, le damos 5 minutos mas, a 100ºC y velocidad 2.
  5. Ya tenemos lista nuestra crema para emplatar.

Como has podido ver en poco tiempo tenes un plato rico y sano de crema de espinacas. Cuando lo sirves si te gustan y apetece lo puedes echar mas pasas y/o piñones.

¡Que aproveche! 

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