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Tarta zanahoria Mambo

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Hoy os hablamos de Tarta zanahoria Mambo, una tarta que me ha sorprendido mucho cuando la probé.  Se trata de una tarta con una textura densa y muy suave, que merece la pena probar. Las zanahorias mejoran el sabor, la textura y la apariencia del pastel con un color naranja precioso. Una tarta riquísima, esponjosa y deliciosa que irá muy bien par sorprender a tus amigos o familiares, si tienes una celebración, para acompañar un café, para comer  en la merienda o, simplemente para darte un capricho.

Preparar una tarta de zanahoria con el robot de cocina Cecotec Mambo es muy fácil. A continuación vas a poder encontrar la receta de la crema para el pastel de zanahoria Mambo y en este enlace encuentras la receta del bizcocho para la tarta de zanahoria Cecotec Mambo.

Ingredientes para la crema de la tarta de zanahoria:

  • 170 gr de mantequilla
  • 230 gr de queso tipo Philadelphia
  • 250 gr azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de zumo de naranja

Como preparar Tarta zanahoria Mambo

Elaboración:

  1. Ponemos en el vaso del robot la mantequilla en punto pomada y el azúcar glass, mezclamos 3 minutos a velocidad 3.
  2. Incorporamos el queso y el zumo de naranja y mezclamos todo durante 1 minuto a velocidad 4.
  3. Si quedan restos de crema en los bordes del vaso, los bajamos con la ayuda de una espátula y mezclamos otro minuto a velocidad 4.
  4. Una vez lista la crema cortamos el bizcocho en dos mitades con la ayuda de un cuchillo de sierra o con una lira.
  5. Cuando lo tenemos cortado cubrimos una de la mitades con la crema de queso que hemos preparado y tapamos con la otra mitad.
  6. Con la otra mitad de la crema extendemos una capa fina por encima y los laterales de la tarta. Para que te resulte mas fácil estirar ayúdate de una espátula.
  7. Ahora si quieres puedes decorar la tarta a tu antojo, con zanahorias de fondant, con nueces, pepitas de chocolate o lo que tu quieras.

Ya esta listo tu pastel de zanahorias. ¡Que aproveche!

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