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Bizcocho de chocolate – Thermomix

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Hemos preparado un delicioso bizcocho de chocolate esponjoso que se puede preparar de manera fácil en el robot de cocina Thermomix.

Ingredientes para 8 raciones:

  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 1 sobre de levadura
  • 150 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 150 ml de leche
  • 200 gramos de cacao a la taza
  • 200 gramos de harina

Elaboración:

  1. El primer paso para elaborar el bizcocho de chocolate es calentar el horno a 200ºC, para tenerlo listo cuando tenemos la masa del bizcocho.
  2. Añadimos el azúcar al vaso de la Thermomix y lo pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva de 5 a 10. Con este paso lo que vamos a conseguir es azúcar glas que ayudara que el bizcocho sea mas esponjoso.
  3. Bajamos el azúcar de la tapa y de los bordes del vaso y añadimos los huevos y batimos durante 3 minutos a velocidad 3 y medio.
  4. Añadimos la mantequilla y batimos otros tres minutos a velocidad tres y medio.
  5. Es el turno de la leche, la añadimos y le damos un minuto a velocidad tres y medo.
  6. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y el cacao. Lo tamizamos todo con la ayuda de un colador. Mezclamos durante 3 minutos a velocidad 4.
  7. Engrasamos un molde con mantequilla y echamos harina para tamizar. También se puede se poner papel para horno y solo hará falta engrasar.
  8. Una vez preparado el molde echamos la masa de bizcocho.
  9. Lo metemos en el horno que lo tenemos precalentado. Bajamos la temperatura a 180ºC y lo dejamos que se haga durante 30 minutos. El tiempo es orientativo dependiendo del molde que se elija y el horno. La mejor manera para saber si esta echo es pinchar el bizcocho con un palillo y si sale limpio esta echo. Si no sale limpio lo dejamos un rato mas.

Cuando esta listo lo sacamos del horno, lo dejamos que se enfrié y ya tenemos un rico bizcocho ideal para desayunos, meriendas o postres. No dudes mas y prepara un rico bizcocho que va a encantar a tu familia y amigos.

¡Que aproveche!

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