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Calamares Mambo

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Unos ricos calamares que puedes acompañar de un arroz blanco, una receta fácil de hacer con la ayuda de Mambo.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Ponemos la cebolla y los dientes de ajo cortados en curto y programamos 8 segundos a velocidad 5.
  2. Ponemos el aceite de oliva y un poco de tomillo y sofreímos todo durante 8 minutos, a 120ºC, velocidad 1. Cuando falta la mitad del tiempo añadimos el tomate pelado y cortado en trocitos pequeños.
  3. Colocamos la mariposa en su posición y añadimos los calamares, el vino blanco, el agua, la sal, la pimienta y un poco de colorante alimenticio.
  4. Programamos otra vez a 100ºC, velocidad 1, durante 45 minutos, sin cubilete.
  5. Cuando acaba el tiempo ya tenemos listos nuestro calamares. Los puedes acompañar de un arroz blanco.

¡Que aproveche!

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