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Pollo al chilindrón – Thermomix

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Aprende a preparar un delicioso Pollo al chilindrón – Thermomix, paso a paso. Uno de los platos estrella de la gastronomía Española.

Hmmm!! Que rico el pollo al chilindrón. Ahora la puedes preparar con la ayuda de tu robot de cocina Thermomix.

Ingredientes:

  • 50 gr de aceite de oliva
  • 150 gr de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 150 gr de pimiento rojo
  • 60 gr de vino blanco
  • 150 gr de pimiento verde
  • 60 gr de agua
  • 1 kg de muslos de pollo o pollo entero
  • 200 gr de tomate frito
  • 1 pastilla de Avecrem
  • 1 poco de pimienta
  • 250 g de champiñónes laminados
  • 1 poco de nuez moscada

Como preparar Pollo al chilindrón – Thermomix

Elaboración:

  1. El primer paso que vamos hacer es lavar los muslos de pollo y los champiñones, los secamos y los guardamos. Si elegimos comprar un pollo entero hará falta trocearlo, lavarlo y guardarlo.
  2. Echamos al vaso el aceite y los ajos, los troceamos durante 6 segundos a velocidad 5. Con la ayuda de la espátula bajamos los retos que puede haber en la tapa o en las paredes del vaso.
  3. Una vez todo bajado lo programamos durante 3 minuto a temperatura Varoma y velocidad 1. Ahora toca añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco. Programamos durante 4 segundos a velocidad 5. Si hay ingredientes en la tapa y paredes del vaso los bajamos con la ayuda de la espátula.

Siguiente paso:

  1. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Toca agregamos el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de Avecrem, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 23 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  2. Incorporamos los champiñones laminados y programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Tras acabado el tiempo, echamos el pollo y la salsa en una fuente y ya lo tenemos listo para servir.

¡Que aproveche!

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