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Pastel de patatas y carne picada – Thermomix

Carne picada Thermomix

Prepara un rico pastel de carne picada y patatas. Es una receta que se puede comer en el momento o reservar en la nevera para cuando llegues acasa depues de un dia de trabajo, para poder tener la comida lista. Es una receta que se puede hacer en el robot de cocina Thermomix.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 pimiento pequeño verde
  • 1 cebolla pequeña o mediana
  • 50gr de aceite de oliva virgen extra
  • 350gr de patata pelada y cortada en rodajas finas
  • 350gr de carne picada de ternera
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 70gr de tomate frito
  • 100gr de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • una pizca de sal
  • Nuez moscada al gusto
  • Queso rallado para gratinar

Elaboración:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas finas con la ayuda de la mandolina o con el cuchillo y ponlas en el recipiente Varoma.
  2. Echamos en el vaso las zanahoria en trozos, la cebolla y los pimientos y los troceamos durante 3 segundos a velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite y colocamos el vaso Varoma en su sitio con las patatas y lo programamos durante 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Trascurrido el tiempo retiramos el vaso Varoma y añadimos la carne que previamente la hemos hido soltando para que nos resulte mas fácil mezclara. También añadimos la sal, la pimienta. el orégano y el tomate frito. Programamos durante 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y coloca de nuevo el Varoma en su posición.
  5. Retiramos el Varoma cuando se acabe el tiempo y echamos la mezcla en un molde rectangular.
  6. Sin necesidad de lavar el vaso, le vamos a colocar la mariposa y vamos a echar las patatas, la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programamos durante 1 minuto a velocidad tres y medio.
  7. Echamos el puré de patata que hemos conseguido sobre la carne picada y le echamos queso rallado para gratinar por encima.
  8. Lo echamos al horno y lo gratinamos unos minutos hasta que vemos que el queso esta doradito.

Así de fácil es conseguir preparar esta receta de pastel de carne picada y patatas.

¡Que aproveche!

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