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Pastel de carne Mambo

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Ingredientes para la carne:

Ingredientes pure de patata: 

Ver receta e ingredientes aquí

  • Queso rallado para gratinar

Como preparar el Pastel de carne Mambo

Elaboración:

  1. Ponemos en la jarra la zanahoria cortada en trozos y el ajo, programamos 6 segundos a velocidad 6.
  2. Añadimos la cebolla y el pimiento y volvemos a programamr 6 segundos a velocidad 6.
  3. Ponemos el aceite y programamos 5 minutos a 110ºC, velocidad 1 y potencia calor 6.
  4. Incorporamos la carne y el vino, mezclamos con la ayuda de una espátula y volvemos a programamr 5 minutos a 110ºC, velocidad 1 y potencia de calor 5.
  5. Añadimos el tomate y las especies y programamos 20 minutos a 100ºC, velocidad 1, potencia de calor 4.
  6. Cuando esta lista, ponemos la carne en una fuente para horno y reservamos.
  7. Preparamos el pure de patata, ver recta aquí.
  8. Cuando tenemos el pure de patata listo, lo echamos encima de la carne y la cubrimos.
  9. Echamos queso rallado por encima y gratinamos. Servimos caliente.

¡Que aproveche!

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