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Tortilla de patata Mambo

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Uno de nuestros platos preferidos, la Tortilla de patata Mambo. Una receta fácil que hemos preparado con la ayuda de Mambo Cecotec. Esta vez la hemos echo sin cebolla y ademas de manera mas sana, sin freír la patata.

Ingredientes:

Como preparar la Tortilla de patata Mambo

Elaboración:

  1. Pelamos y lavamos la patata. La cortamos fina para tortilla y la colocamos en la vaporera.
  2. En la jara echamos medio litro de agua, colocamos la vaporera en su sitio y programamos 20 minutos a 120ºC y potencia de calor 10.
  3. Cuando acabe el tiempo, reservamos la patata, tiramos el agua del vaso y lo secamos bien.
  4. Echamos los huevos y la sal y batimos bien durante 2 minutos a velocidad 3.
  5. En un bol mezclamos los huevos con la patata y cuajamos la tortilla en una sarten.

¡Que aproveche!

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